Ingredientes
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3 ovos
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3 colheres de sopa de farinha de linhaça Dourada
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1 pote de queijo Cottage ou Ricota
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Adoçante ou sal na quantidade desejada
Preparo
Inicie retirando a película da gema e bata muito bem os ovos. Acrescente o queijo cottage e a farinha de linhaça, formando uma mistura homogênea que será a massa da panqueca. Coloque um fio de óleo de coco na frigideira e coloque a massa. Cozinhe em fogo baixo para não queimar a massa, então a panqueca “diferente” está pronta para servir.